ホルモンキャベツ炒め まずは「ホルモンキャベツ炒め」です。このレシピは、ホルモンとキャベツを使ったシンプルな炒め物で、スタミナ満点の一品です。ホルモンを下茹でし、キャベツと一緒に炒めるだけで完成します。味付けは、醤油、みりん、砂糖で甘辛く仕上げます。ホルモンの旨味とキャベツのシャキシャキ感が絶妙にマッチします。  ちくわエビチリ 次にご紹介するのは「ちくわエビチリ」です。エビの代わりにちくわを使うことで、コストを抑えつつもエビチリの風味を楽しめる一品です。ちくわを一口大に切り、片栗粉をまぶして揚げます。特製のチリソースで和えれば、あっという間に完成です。お子様にも大人気のメニューです。 きゅうりのオイスターソース炒め 「きゅうりのオイスターソース炒め」は、きゅうりを使った簡単な炒め物です。きゅうりを斜め切りにし、オイスターソース、醤油、砂糖で味付けします。短時間で作れるので、忙しい日の一品として最適です。きゅうりのシャキシャキ感とオイスターソースのコクが絶妙です。 肉巻ききゅうりフライ 「肉巻ききゅうりフライ」は、きゅうりを豚肉で巻いて揚げた一品です。きゅうりを豚肉で巻き、パン粉をつけて揚げるだけで完成します。外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめます。お弁当のおかずにもぴったりです。 しゃくしなの卵とじ 「しゃくしなの卵とじ」は、しゃくしな（高菜）を使った卵とじです。しゃくしなを炒め、溶き卵を加えてとじるだけの簡単レシピです。ご飯のお供としても、お酒のつまみとしても楽しめます。  4色きんぴら 最後にご紹介するのは「4色きんぴら」です。にんじん、ごぼう、れんこん、ピーマンを使ったカラフルなきんぴらです。野菜を細切りにし、醤油、みりん、砂糖で炒め煮にします。彩り豊かで、食卓が華やかになります。 ギャル曽根さんのレシピは、どれも家庭で簡単に作れるものばかりです。忙しい日常の中でも、手軽に美味しい料理を楽しむことができます。ぜひ、これらのレシピを試してみてくださいね!